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Peter Watson

TORRE DEL PARCO

VERDICCHIO DI MATELICA D.O.C.

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Scheda tecnica

Un terroir unico per la coltivazione del Verdicchio, che con le sue ampie escursioni termiche e la particolare struttura dei suoi terreni, dona al vino eleganza, freschezza, corpo e sapidita'. Questo e' il Verdicchio di Matelica, uno dei piu' antichi vini autoctoni italiani e il primo D.O.C. delle Marche, riconosciuto nel 1967. Giallo paglierino, al nasto note di ananas, pompelmo, mela, lime e fiori di biancospino. Grande eleganza, in bocca fresco e minerale, per un'espressione impeccabile del territorio. Equilibrato e con una piacevole nota finale agrumata. Perfetto l'abbinamento con piatti di pesce e carni bianche anche di buona struttura, con salumi marchigiani e con formaggi di media stagionatura. Ombrina al forno con verdure.

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