TORRE DEL PARCO
Verdicchio di Matelica DOC

Descrizione

Il Volto Autentico del Verdicchio

Il Verdicchio di Matelica DOC della Tenuta Piano di Rustano è il vero portabandiera della nostra cantina. Un vino bianco giovane, schietto e vibrante, capace di raccontare fin dal primo sorso il microclima unico dell’Alta Valle del Potenza, dove le marcate escursioni termiche tra il giorno e la notte regalano un corredo di profumi di rara intensità.

Prodotto esclusivamente da uve Verdicchio in purezza coltivate nei nostri vigneti a Castelraimondo, questo vino viene vinificato in acciaio a temperatura controllata per preservare intatte la fragranza del frutto, la spiccata acidità e la caratteristica nota minerale che rendono celebre la denominazione di Matelica in tutto il mondo.

Note di Degustazione

• Esame Visivo: Giallo paglierino tenue con brillanti e vivaci riflessi verdolini.

• Profumo: Al naso si apre con un profilo aromatico inteso e fragrante: dominano note di mela verde, pera, fiori bianchi di campo e piacevoli richiami di erbe aromatiche e mandorla fresca.

• Gusto: In bocca è asciutto, teso e di grande freschezza. La spiccata componente sapida e minerale guida il sorso verso un finale pulito, armonico e caratterizzato dal tipico e raffinato timbro amarognolo di mandorla nel finale.

Abbinamenti Gastronomici e Consigli di Servizio

Grazie al suo equilibrio e alla sua spiccata bevibilità, il Verdicchio di Matelica DOC Piano di Rustano è un bianco eccezionalmente versatile a tavola:

• Abbinamenti ideali: Ideale per l’aperitivo, si sposa alla perfezione con antipasti di mare, fritture di pesce, primi piatti con verdure di stagione, risotto alla marinara, carni bianche e i classici piatti della tradizione marchigiana come le olive all’ascolana di pesce.

• Temperatura di servizio: 8 – 10 °C.

Scheda Tecnica in Sintesi

• Denominazione: Verdicchio di Matelica DOC

• Cantina: Tenuta Piano di Rustano

• Vitigno: 100% Verdicchio

• Vinificazione: In serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata

• Affinamento: In acciaio e successivo breve riposo in bottiglia

• Profilo sensoriale: Fresco, sapido, floreale e minerale

• Temperatura di servizio: 8 – 10 °C