BRONDOLETO
Verdicchio di Matelica Riserva DOCG

Description

Un’eccellenza firmata Tenuta Piano di Rustano

Il Brondoleto rappresenta la massima espressione del nostro terroir: un Verdicchio di Matelica Riserva DOCG di grande prestigio, nato dalla selezione manuale dei migliori grappoli dell’omonimo cru.

Prodotto unicamente da mosto fiore ottenuto tramite una spremitura soffice e delicata, il Brondoleto Verdicchio di Matelica Riserva coniuga la vibrante freschezza tipica del microclima dell’Alta Valle del Potenza con la profonda complessità conferita da un sapiente affinamento: una parte del vino matura infatti per 6 mesi in pregiate botti di rovere, arricchendo la struttura senza mai prevaricarne la spiccata mineralità.

Note di Degustazione

• Esame Visivo: Si presenta nel calice con un colore giallo paglierino luminoso e dai riflessi brillanti.

• Profumo: Al naso regala un bouquet raffinato e complesso, dove freschi sbuffi di mela verde e ananas si intrecciano alle note floreali di tiglio e ginestra.

• Gusto: Al palato colpisce per la sua straordinaria freschezza e la profonda trama minerale. I sapori di pesca bianca si fondono armoniosamente con avvolgenti sfumature di radice di liquirizia e un delicato tocco di vaniglia. Il finale è sapido, persistente, lungo ed elegantemente deciso.

Abbinamenti Gastronomici e Consigli di Servizio

Grazie alla sua struttura complessa e al perfetto equilibrio tra acidità e sapidità, questo Verdicchio di Matelica Riserva è un vino versatile e di grande spessore gastronomico:

• Abbinamenti ideali: Perfetto per accompagnare piatti strutturati di pesce, risotto ai frutti di mare, crostacei, carni bianche saporite e una selezione di formaggi freschi o di media stagionatura.

• Temperatura di servizio: 10 – 12 °C.

Scheda Tecnica in Sintesi

• Denominazione: Verdicchio di Matelica Riserva DOCG

• Cantina: Tenuta Piano di Rustano

• Vitigno: 100% Verdicchio (selezione cru Brondoleto)

• Lavorazione: Mosto fiore da prima spremitura

• Affinamento: 6 mesi in botti di rovere per una quota del vino, seguito da affinamento in bottiglia

• Profilo sensoriale: Secco, fresco, sapido e complesso